ゆるゆる都会暮らし

狭い賃貸マンションで夫と息子と家族3人、ゆるゆる楽しく暮らしています。旅と食とフラメンコが好き。

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ごはんとおやつ

お手製甘酒でほっこり&迎春モードですが年内は節約しようかな

こんばんは。

急に寒くなりましたね!
マンションの管理人さんに「寒いですねー」って言ったら「うん。そやけどこれが普通やで」と言われました。ごもっとも。

クリスマスが終わった途端に迎春モードですね。
スーパーもお正月準備お正月準備で、食材価格高騰(涙)。
大根高っ!人参高っ!
庶民はお正月まで何を食べたら良いのでしょう?

家に人参1本とお好み焼きの残りのキャベツと、シャウエッセン1袋あったので今晩はポトフにします。
でもじゃがいも1個(袋じゃないよ、1「個」)68円って高すぎじゃない?
反対に国産ブロッコリーが安いのが嬉しいですね♪

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去年、結婚のお祝いにいただいたル・クルーゼのココット・ロンド。
去年は上の棚に入れっぱなしでしたが、今年は大活躍です!

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人参とローリエが行方不明ですが、ちゃんと入ってるよ。
ブロッコリーは食べる前に火を入れるときに入れるとちょうどいい感じです。

この冬はルクルーゼで作るトマト鍋、豚汁、そしてポトフがヘビロテ中(笑)。
基本的に野菜を切って鍋に入れて放っておくだけ料理です。

 

おやつに母お手製の甘酒でほっこり。

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甘っ!!!!!
生姜がないと飲めない甘さでした。
麹って甘いんですね〜。

お手製塩麹ももらったので大活躍しそうです。
あ、クリスマスのパエリアのチキンも塩麹を使いました(ハナマルキのだけどね)。
ル・クルーゼ同様、塩麹も今年大活躍したものだわ。

 

お料理は万年一年生だったけど、息子が生まれて母乳で育てるようになってから(最初はほぼミルクでした。生後2ヶ月過ぎてから完全母乳。驚かれるけど…)ちゃんとバランスよく食べつつ、簡単に作れるようなものを何回も作っていたらだんだん慣れてきました。
→参考記事:お料理はじめました

魚も、魚焼きグリルを洗うのが面倒だったけど、フライパンにクッキングシート乗せて焼いたらふっくら綺麗に焼けると知ってから登場回数増えました(塩麹に漬けて焼くだけだし)。

もうちょっとバリエーションを増やしていったら、息子が幼稚園に行く頃には、一般的な家庭のようなおいしいごはんがちゃちゃっと準備できるようになる・・・かな?

 

ところで今日は年末調整分の振り込みがありました〜♪
微々たる金額だけど嬉しい。
ホリデーシーズン真っ只中ですが、年内はちょっと気を引き締めて普段どおりの生活と、控えめにお正月の準備をしようと思っています。
あまり普段から節約節約と思っていないけど(ストレスになるから)、年末年始だと浮かれて不要なものまで買うのは避けたいです。
(チョコ食べながらこんなこと書いても説得力ないけど…。)

年明けは、ドーン!!!と

 

3連休に沖縄に行きます♪♪♪

 

・・・というわけで、今、散財するわけにはいかないのでした〜。実はきのうお寿司食べたし(汗)。

 

沖縄旅行、息子にできるだけ負担のないようにホテル滞在メインになるとは思うけど、楽しみ、楽しみ♡

 

 

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