ゆるゆる都会暮らし

旅と食とフラメンコが好き。

google adsense フッター

ごはんとおやつ

伊勢うどんのタレを使った手抜きごはん

久しぶりのブログ更新となりました。
実は10月末から入院していた義父が先週亡くなり、バタバタしていました。
と言ってもわたしはお通夜と葬儀に行っただけで何もしてないんだけど、夫がずっと不在だったのでひとりで2歳の相手をする日々。
夜は疲れて早い時間に寝てしまい、ブログはお休みしていました。

休める時は休んで健康維持を心がけていたんだけど、息子が金曜日の夜から鼻ズルズル、わたしもなんだかしんどい(風邪の症状はなし)ので、この週末は家に引きこもってのんびり。
のんびりって言うと聞こえがいいんだけど、出かけないと移動時間のちょっと一息がなくて、これもしんどい(笑)。
結果、お料理は手抜きにしました。
いや、いつも手抜きなんだけど、いつも以上の手抜き。

伊勢うどんのタレで作る焼うどん

です。

伊勢人のわたしにとってはうどんと言えば伊勢うどん。
伊勢うどんのタレだけを買っても、大阪で売っているうどんではどうも伊勢うどんにはならないのです。やっぱり太くて柔らかいあの伊勢うどんのうどんじゃないと。
でもうどんまでわざわざ買うのも面倒で、うどんが遠い存在でした。

結婚するまで焼うどんって食べたことがなかったんだけど、去年だったか、スーパーで焼うどんのセットを買ってみたらお醤油味だったんです。これって伊勢うどんのタレで代用できるんじゃないかなと思って、帰省したときにタレだけ買いました。
やってみたら美味しい〜!普通のうどんでも伊勢うどんのタレが使える!
以来、定番の手抜きごはんです。

人参と長ネギと豚肉で。
伊勢うどんのタレにはネギよ、ネギ!!!

風邪ひきさんもパクパク完食。

 

ちなみにこれはきのう土曜日の夜ごはん。
今日は豚汁と、ピーマンとエリンギの塩麹炒めでした。手抜き。でも野菜たっぷり。

しっかり食べて元気出して、ブログも更新していきます〜♪

 

google adsense 記事下

マイルブログ

ANAマイラーブログ「ANAマイル、ゆるゆる貯めています 」始めました! 普段のネットショッピングなどでちょっとひと手間かければ年1回旅行できる程度のマイルは貯まりますよ〜♪

くまおごはん

 離乳食スタートから2歳になるまでの息子のごはん記錄は別ブログ「くまおくんのごはん日記」で公開しています(幼稚園のお弁当記錄で再開予定)。

google adsense 記事下2

にほんブログ村

にほんブログ村 子育てブログ 2015年4月~16年3月生まれの子へ にほんブログ村 旅行ブログ 子連れ旅行へ にほんブログ村 主婦日記ブログ アラフォー主婦へ

facebookページプラグイン

POLA RED BA

-ごはんとおやつ
-